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Abends
17:30-21:00 

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Tavolata.…….

 

Gebeizter Lachs /Gurken Tartare/Apfel-Ingwer-Creme/

Limette                                                                                                10,-

Karamelisierter Ziegenkäse/Linsen-Mango-Salat/Nüsse/

Himbeer                                                                                              10,-

Sardinenkroketten/ Schwarzes Bohnenpüree /Chili-Aioli          10,-

Beef Tartare/wachsweiches Ei/Jungzwiebel                               10,-

Frittierte Ährenfische /Rucola/Knoblauch Alioli                          10,-

 

                           _________________

Salbei-Zitronen-Gnocchi /Blattspinat/Pinienkerne/Grana          14,-

Kabeljau/Melanzani-Ratatouille/Erbsenhumus                            14,-

Knuspriger Babyoktopus/Israelischer Ofenkarfiol/Humus         14,-

Gefüllter Kohlrabi/Pulled Beef/Sardische Orangen Bohnen/Rucola/Japanische Hollandaise                                       16,-

Miesmuscheln/Kräuter-Weißwein-Sud                                           12,-

 

 

Und zum Schluss.....

Topfenknödel /Butterbrösel/Himbeersauce                                     9,-

Warmer Blauschimmelkäse/Nüsse/Apfel                                         9,-

         

     

               

                                                                                                                           

     

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