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Abends
17:30-21:00 

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Beef Tartare/wachsweiches Ei/Jungzwiebel mariniert                        15,-

Zucchini-Carpaccio/Karamelisierter Ziegenkäse/Nüsse/

Orangenchicoree                                                                                         14,-

Kabeljaukroketten/Kapern/Zitronen-Aioli/Salatherzen                         14,-

Knuspriger Babyoktopus/Melanzani/Orangenfenchel                          16,-

Burrata/Balsamico-Heidelbeere/Pinienkerne/Pflücksalat                   14,-

 

                           _________________
 


Rinderfilet Mille-feuille/Kohlrabi/Rucola/Parmesan                              19,-

Homemade Gnocchi/Orangenmascarpone/

Piemontesische Haselnüsse/Junges Gemüse/Parmesan                  16,-

Gegrillter israelischer Karfiol/Parmesanbrösel/

Liebstöckel-Tahincreme                                                                             14,-

Dorade/Zitronenrisotto/Zucchini-Spaghetti                                           17,-

 

 

Und zum Schluss.....

Marillenknödel                                                                                                9,-

 

                             

         

     

               

                                                                                                                           

     

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