Zuerst…

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Karamellisierter Ziegenkäse / Weingartenpfirsich / Kohlrabisalat 16,00

Blunze mariniert & gebacken / Kraut / Paprikamarmelade 15,00

Arancini mit Burrata & Parmesan / Kalte Peperonata / Rucola 17,00

Knusprige Melanzani / Blattsalat / Humus / Griechisches Joghurt 17,00

Calamari fritti / Wasabimayo / Blattsalat 19,00

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​​... und dann...

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​Miso-Karfiol / Japanische Panade / Wasabimayo / Zucchinisalat 19,00

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Cordon Bleu vom Strohschwein / Erdäpfel-Blattsalat / Preiselbeeren 22,00

Gebratener Seehecht / Ochsenherztomate / Tahinicreme /

Kräutersalat 21,00

Knuspriger Seeteufel / Panko / Sauce Tartare / Blattsalat 24,00

Gegrillter Oktopus / Warmer Erbsenhumus / Chimichurri / Blattsalat 24,00

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…zum Schluss

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Italienische Zitronentarte / Pistaziencreme / Himbeersorbet 10,00

Marillenknödel  / Marillenröster / Marilleneis 12,00

 

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